bunt und lecker
Der Herbst mit seinen bunten Farben lädt ein die Feste so zu feiern wie sie fallen. Unsere regionalen Partner liefern hierfür beste Qulität seit Jahren, welche wir gern für Sie besonders lecker zubereiten und Ihnen gekonnt bereitstellen; wenn gewünscht servieren wir auf den Punkt. Kontaktieren Sie uns und Ihr Event bleibt lange in den Köpfen Ihrer Gäste.
Buffet I
Salate
- Tomatensalat mit roten Zwiebeln
- Krautsalat mit Kräutervinaigrette
- Chicoreesalat mit Mandarinen
- Cous-Cous-Salat mit Tomaten-, Paprika-, Gurkenwürfeln und Minze
- verschiedene Blattsalate, dazu diverse Dressings
Suppe
- Kartoffelsuppe mit gebratenem Speck und Lauch
Warmes
- Rheinischer Sauerbraten mit Apfelrotkohl und Spätzle,
- Lachsfilet mit Kräutersauce, dazu Ofengemüse und Basmatireis
Dessert
- Beerengrütze mit Vanilleschaum
26,00 € / pro Pers. (netto, ohne MwSt.)
Alle hier angegebene Preise verstehen sich zzgl. MwSt. und Dienstleistung für die Anlieferung/Abholung und Aufbau. Lieferung ab 20 Personen.
Buffet II
Herzhaftes
- Geräucherte Entenbrust mit Mangochutney an Feldsalat
- Wildschweinterrine mit süßem Senf
- Rosa gebratenes Roastbeef im Ganzen gegart mit Remoulad an Waldorffsalat
Salat
- Salatbuffet mit Rohkostsalaten & Blattsalaten,
dazu verschiedene Dressings, Brotauswahl und Butter
Suppe
- Suppe von dreierlei Kürbissen und karamellisierten Kürbiskernen
Warmes
- Kalbsschmorbraten mit Cognacrahm, Vichy-Karotten und Kartoffelgnocchi
- Zanderfilet mit Rieslingsauce, Butternudeln und Blattspinat
Dessert
- Nougatmousse mit Zimtpflaumen
36,00 € / pro Pers. (netto, ohne MwSt.)
Alle hier angegebene Preise verstehen sich zzgl. MwSt. und Dienstleistung für die Anlieferung/Abholung und Aufbau. Lieferung ab 30 Personen